O Ceará mantém a liderança na fabricação de castanha de caju, com uma safra estimada em 101 mil toneladas para 2025. Esse volume representa 71,2% da produção total do Brasil (141 mil toneladas), conforme dados do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).Foto Erivelton Celedônio / Divulgação SDA
Apesar disso, o Estado ainda registrará uma redução de 14,2% na produção em comparação com o ano anterior, quando totalizou 117,6 mil toneladas. A área cultivada registrou uma leve queda, passando de 126.755 hectares para 125.570 hectares, uma oscilação anual de 0 9%.
A produção constatada pela pesquisa, segundo o professor Francisco Tabosa do Programa de Pós-Graduação em Economia Rural da Universidade Federal do Ceará (UFC), era esperada em decorrência da quadra chuvosa registrada no ano anterior.
"Tivemos um bom inverno no ano passado. Isso propiciou, além do dólar elevado, um estímulo às exportações. Esse fator foi positivo para que os produtores buscassem aumentar a produção de castanha", avalia.
Com informações do Diário do Nordeste.
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