Os consumidores já estão procurando alternativas mais em conta para fugir da alta do preços das carnes. Em um mês, o quilo da alcatra que custava R$ 30 passou para R$ 42,99. O patinho subiu de R$ 28 para R$ 32.
Com preços mais elevados, o consumo da carne teve uma redução de quase 60% nas últimas semana. Os preços mais salgados são resultado do aumento da exportação da carne bovina para a China. A procura pelo produto aumentou 23,6% de janeiro a outubro deste ano. Foram 320 mil toneladas. No mesmo período, o Brasil exportou 11% a mais: 1,470 milhão toneladas. A procura internacional maior acontece justamente no período que normalmente há redução da oferta de carne.
Informações com TRIBUNA DO CEARÁ
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